學(xué)生午餐是學(xué)校食品安全體系中最重要的一環(huán)，我校在全力加強學(xué)生營養(yǎng)配餐管理的基礎(chǔ)上，繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，守護校園食品安全。連日來，我校領(lǐng)導(dǎo)班子成員輪流檢查食堂衛(wèi)生安全情況，并在學(xué)校食堂與師生共進午餐。
為切實保障校園食品安全，全面落實食品安全“兩個責(zé)任”（屬地管理責(zé)任和學(xué)校食品安全主體責(zé)任），進一步加強學(xué)校食品安全管理，提高學(xué)校食堂的食品質(zhì)量和服務(wù)水平，確保學(xué)生吃得安全，吃得放心。11月26日，我校副校長劉秀梅在陪餐過程中詳細(xì)了解學(xué)生對學(xué)校飯?zhí)蔑埐撕头?wù)方面的意見，并在陪餐過程中詢問學(xué)生：“你覺得飯?zhí)玫娘埐撕贸圆缓贸裕磕艹燥枂?？你最喜歡吃什么......？”關(guān)切詢問學(xué)生的就餐體驗，并倡導(dǎo)全體學(xué)生要均衡營養(yǎng)，不挑食，實行“光盤行動”，珍惜每一粒糧食等，同時，作為后勤處的分管領(lǐng)導(dǎo)，她還持續(xù)加強學(xué)校食堂內(nèi)部管理，強化從業(yè)人員食品安全意識，堅決預(yù)防食品安全事故發(fā)生，真正把學(xué)校食堂辦成學(xué)生滿意、家長放心、社會認(rèn)可的“陽光食堂”。
陪餐當(dāng)天，正逢高新區(qū)黨政辦檢查組到校檢查食堂工作，高新區(qū)黨政辦檢查組要求學(xué)校將學(xué)生生命安全和身體健康放在首位，要嚴(yán)控流程、嚴(yán)把關(guān)口，從原材料采購到加工、餐飲制作等各個環(huán)節(jié)認(rèn)真落實管理責(zé)任，對食材配送單位加強動態(tài)跟蹤抽檢，嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票等制度，確保來源可溯、去向可追。時值學(xué)生午餐時間，檢查組走進學(xué)生食堂，查看學(xué)生就餐情況、了解飯菜品種質(zhì)量，并與同學(xué)們一起共進午餐。
據(jù)悉，學(xué)校實行陪餐制度以來，要求每天一名校領(lǐng)導(dǎo)和一名中層干部實地了解學(xué)生就餐情況；仔細(xì)查看了食物留樣、原料購進驗收登記、物品索證索票、食譜以及陪餐記錄，為每一位學(xué)生的健康保駕護航。
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