12月11日上午，我校副校長(zhǎng)劉秀梅帶領(lǐng)后勤管理人員一行8人，前往新余學(xué)院第一食堂參觀學(xué)習(xí)。此行旨在通過(guò)學(xué)習(xí)借鑒兄弟院校在食堂管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步加強(qiáng)本校食堂食品安全管理，提升后勤管理質(zhì)量與服務(wù)水平，確保廣大師生吃得放心。
參觀期間，劉秀梅一行聽(tīng)取了新余學(xué)院后勤負(fù)責(zé)人就食堂日常管理、食品安全控制以及服務(wù)創(chuàng)新等方面的舉措介紹，并在第一食堂里現(xiàn)場(chǎng)觀摩自動(dòng)洗碗設(shè)備和后廚建設(shè)，察看了食堂各類臺(tái)賬和餐廳文化展示。對(duì)他們整個(gè)后廚管理責(zé)任到人、管理嚴(yán)格規(guī)范、物資放置有序等方面情況表示贊賞。
參觀結(jié)束后，劉秀梅指出，“民以食為天，食以安為要”，學(xué)校的食堂管理工作是可謂是“天下第一難事”，責(zé)任重于泰山，我們要肩負(fù)起這一重任，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒兄弟單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，特別學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的管理制度在食堂的具體落實(shí)以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，努力將所學(xué)應(yīng)用到本校食堂的管理實(shí)踐中。她強(qiáng)調(diào)，抓好學(xué)校的食品安全工作，是落實(shí)我校安全穩(wěn)定工作的重要一環(huán)，我校全體后勤管理部門的同志，一定要高度負(fù)責(zé)、嚴(yán)肅認(rèn)真、不遺余力地做好本職工作，在強(qiáng)化管理上多出良策，在提高服務(wù)質(zhì)量上多想辦法，全身心地為廣大師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。
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